Zurich (awp) - Les titres suivants étaient commentés par les courtiers, vendredi à la Bourse suisse (cours à 10h20):

NESTLÉ (+0,1% à 107,44 CHF): un roc face au vent

Le titre Nestlé s'est de tout temps révélé relativement résistant aux crises. Quoi qu'il arrive, le géant agroalimentaire a toujours réussi à relever son dividende. Cette année cependant, l'action n'a pas échappé à la tendance négative et a reculé de 15% depuis le 1er janvier, soit un peu moins que l'indice SMI qui a perdu 20%. Pour les analystes de Rahn+Bodmer, Nestlé reste malgré tout un "roc face au vent". L'action a bien résisté en début d'année et lors de la baisse de l'été. Jeudi, elle a même gagné 1%, à contre-courant de la tendance. Vendredi encore, le titre Nestlé était un des rares gagnants du jour.

BARRY CALLEBAUT (+0,5% à 1899,00 CHF): une perle discrète

Des salmonelles chez un chocolatier sont un peu comme une campagne de rappel pour un constructeur automobile, une très mauvaise nouvelle. Cela se reflète dans le cours de l'action Barry Callebaut, qui a encore accéléré sa chute depuis la découverte des problèmes dans l'usine belge du groupe en juin dernier. La production a depuis repris et le problème est réglé, souligne un analyste de Credit Suisse. Cet événement a sans doute pénalisé Barry Callebaut de manière exagérée, estime-t-il. Car le profil ESG de l'entreprise est exemplaire dans son industrie, tandis que celle-ci est active sur un marché résistant aux crises et profite de la tendance à la sous-traitance. Sur le plan technique également, la tendance à long terme est positive, note Frederik Altmann, chartiste d'Alpha Wertpapierhandel. Le cours a en effet longtemps évolué entre 1850 et 1900 francs, de sorte qu'un plancher solide s'est formé.

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